洋菜粉是什么东东呀 琼脂粉的主要用途是什么 ?

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洋菜粉是什么东东呀 琼脂粉的主要用途是什么 ? 洋粉是用什么做的听来洋菜粉用来做果冻的.不知道它是什么呀,在哪里有得买呀洋菜粉,学名琼胶,英文名agar,又名琼脂、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天,琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。 洋菜粉的原料是一种叫做石花菜的海藻(属红藻)。将石花菜加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华,通常情况下,将和果冻剂有什么不同?可以直接食用吗?大概的价钱琼脂粉的主要用途: 1、琼脂粉通常作为生物学的培养基制作原料,用于科学实验和研究。 2、因为琼脂粉是无害的糖类成分,所以经常在医学领域被用作药物载体。 3、在食品加工行业,琼脂粉经常被用作增稠剂、凝固剂。用于改善和增加食品的粘稠度,

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洋粉是什么?

我在网上看到做豆沙馅用的材料它应该是一种胶质的东西----类似做果冻的 我有几本菜谱上都有提到好像是从洋花菜里提出来的 一般那种店里面可以找的到的 记住琼脂不是洋粉!琼脂是从海产品里提炼的!

请问什么叫洋粉,洋粉就是面粉吗?

琼脂,学名琼胶,英文名agar,又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。 琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点:具有凝固性、稳定性,能与一些物质形成

洋粉做凉菜的方法如下

凉洋粉200g鸡脯肉50g黄瓜50g 盐适量料酒适量姜汁适量鸡精适量香油适量淀粉适量 步骤 鸡丝拌洋粉的做法步骤11 原料图片 鸡丝拌洋粉的做法步骤22 鸡脯肉和黄瓜分别洗净,切丝 鸡丝拌洋粉的做法步骤33 琼脂用温水浸泡1小时,洗净 鸡丝拌洋粉的做法

琼脂是用什么做的,多吃对人体有害嘛?

琼脂(qiongzhi)也称“琼胶”、“冻粉”。是从石花菜、江蓠等红藻植物提制的多糖。其主要成分为多聚半乳糖的硫酸脂。制成的商品有的为条状,有的为粉状。琼脂的最有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加热至95℃时才开始熔化,熔

琼脂是什么做的?

琼脂是什么做的? 能吃吗?琼脂 琼脂,学名琼胶,英文名agar,又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点:具有凝固性、稳定性、能与一些物质形成络合物等物理化学性质。 原料:江蓠、紫菜、石花菜 作用:可用作增稠

琼脂粉的主要用途是什么 ?

和果冻剂有什么不同?可以直接食用吗?大概的价钱琼脂粉的主要用途: 1、琼脂粉通常作为生物学的培养基制作原料,用于科学实验和研究。 2、因为琼脂粉是无害的糖类成分,所以经常在医学领域被用作药物载体。 3、在食品加工行业,琼脂粉经常被用作增稠剂、凝固剂。用于改善和增加食品的粘稠度,

鸡丝拌洋粉的做法,鸡丝拌洋粉怎么做好吃,鸡丝

步骤 1原料图片 2鸡脯肉和黄瓜分别洗净,切丝 3琼脂用温水浸泡1小时,洗净 4鸡丝用盐、料酒、淀粉上浆 5放微沸的水中滑熟,捞出 6琼脂、黄瓜丝、鸡丝加盐、料酒、姜汁、鸡精、香油,拌匀 7Ok

洋菜粉是什么东东呀

听来洋菜粉用来做果冻的.不知道它是什么呀,在哪里有得买呀洋菜粉,学名琼胶,英文名agar,又名琼脂、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天,琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。 洋菜粉的原料是一种叫做石花菜的海藻(属红藻)。将石花菜加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华,通常情况下,将

古书是用什么纸做的

1、藏经纸:唐人写经所用的一种纸张,颜色黄褐,犹如茶色,略有棉性,质地厚硬,不透明。 2、毛边纸:色呈米黄,故亦称黄纸。正面光,背面稍涩,质地略脆,韧性稍差,牢固度次于太史连纸。《常昭合志稿》云:“隐湖毛氏所用纸,岁从江西特造之,

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